Šalát vyžaduje dobrú, dostatočne vzdušnú pôdu v II. trati. Je náročný na zásobenie živinami v okamžite prijateľnej forme. Odporúčame oslnené polohy. Pri výseve priamo na záhon vysievame semená plytko do riadkov alebo po štipkách v spone 25 x 25 až 30 x 30 cm a rastliny po vzídení vyjednotíme. Na predpestovanie sadiva vysievame semená plytko do truhlíkov a v štádiu tvorby pravých listov rastlinky pikýrujeme do sponu 4 x 4 cm. Teploty cez deň udržujeme v rozmedzí 16 - 20°C, v noci 4 - 6°C. Vysádzame pri 4 - 6 pravých listoch plytko na záhon tak, aby sme nezahrnuli srdiečko rastliny. Zavlažujeme pravidelne menšími dávkami vody. SMARAGD „S“ SM (kód 3704) – osvedčená odroda pre nevykurované skleníky a studené parenisko s humóznou štruktúrnou zeminou. Neodporúčame pre skoré poľné pestovanie. Vegetačná doba je 97 dní od výsevu, 47 – 55 dní od výsadby. Hlávky sú strednej veľkosti, listy bublinaté, žltkasté.