Kapusta vyžaduje úrodné pôdy s dobrou zásobou živín a vysokou vododržnosťou. Pre skoré odrody volíme ľahšie pôdy, pre kapustu neskorú a skladovateľnú pôdy ťažšie, s pH v rozmedzí 6 – 7. Kapustu radíme do prvej trate. Skoré odrody pestujeme z predpestovanej sadby, neskoré môžeme vysievať aj priamo na stanovište. V priebehu vegetácie zaisťujeme pravidelné zásobovanie vodou. Zberáme ručne, skladujeme pri teplote 1 - 2°C a vysokej vlhkosti vzduchu (95%). POLAR (kód 4225) – neskorá výkonná odroda na skladovanie, kruhové spracovanie i priamy konzum. Stredná až väčšia plocho guľovitá hlávka, dobre uzavretá, so stredným vnútorným hlúbom. Šedozelené, silne srienisté, nevyvracajúce sa rastliny znesú aj menší mráz. Odroda určená na jednorazový zber. Nenáchylná na praskanie. Hlávky dosahujú hmotnosť 3 – 4 kg.